حجم الخط:
تحديث في: الأربعاء، مارس 20 2019

المجموعة الممولة من فحم الكوك المجموعة Swayed جهود السمنة في الصين ، يقول أوراق

المحتوى حسب: صوت أمريكا

NEW YORK -

ذكرت دراسة جديدة أن مجموعة مولتها صناعة الأغذية قوضت جهود الصين للحفاظ على معدلات السمنة تحت السيطرة من خلال المبالغة في التشديد على أهمية النشاط البدني بدلا من العادات الغذائية.

المعهد الدولي للعلوم الحياتية ، الذي تم إنشاؤه في 1978 من قبل تنفيذي سابق لشركة Coke ، يتم تمويله من قبل شركات بما في ذلك ماكدونالدز ، PepsiCo و Red Bull. ترعى الأبحاث العلمية والمؤتمرات حول الغذاء من خلال فروعها الدولية 17.

نظم فرعها الصغير ، لكن النفوذ في الصين مؤتمرات السمنة التي تركز على النشاط البدني ، مع المتحدثين بما في ذلك الباحثين الممولين من كوكاكولا والمدير التنفيذي لشركة كوك. وتتمتع المجموعة بعلاقات وثيقة مع وكالات الصحة الحكومية بسبب مكانتها القيادية منذ فترة طويلة ، وفقاً للأبحاث المنشورة في مجلة BMJ و The Journal of Public Health Policy. تم تصميم برنامج تمرين وطني لأطفال المدارس يسمى "Happy 10 Minutes" على غرار مشروع الحيوانات الأليفة من قبل Coke التنفيذي الذي أسس ILSI.

وأشارت سوزان غرينهال ، كاتبة الصحف والباحثة في المجتمع الصيني في جامعة هارفارد ، إلى صعوبة محاولة فك تشفير نسبة التشديد الصيني على التمرينات الرياضية في السنوات الأخيرة والتي يمكن أن تعزى إلى تأثير المعهد. لكنها قالت إن أنشطة معهد ILSI تسلط الضوء على صعوبة تقييم كيفية قيام صانعي الأغذية بتشتيت السياسة العامة حول العالم.

وقالت: "لا يوجد فعليًا أي بحث حول الشبكة المعقدة بشكل لا يصدق ، حيث أثرت ILSI Global وجميع فروعها على علم السمنة".

ولم يرد مسؤولو الصحة الصينيون على الفور على طلب للتعليق. في بيان ، لم تتعامل ILSI مباشرة مع نتائج البحث ، لكنها قالت "إنها لا تدعي أنها كانت مثالية في تاريخنا سنة 40". وقالت إنها وضعت مبادئ توجيهية في السنوات الأخيرة لضمان النزاهة العلمية.

"لقد كانت الرحلة إلى أفضل علم غذائي وعلوم سلامة الأغذية في دائرة واحدة. ليس من المستغرب أن تكون هناك نوبات على طول الطريق ، "قال البيان.

لطالما واجهت صناعة الأغذية انتقادات بأنها تلعب دورًا في أهمية النشاط البدني لتحويل الانتباه عن منتجاتها. وقال مايك دوناهو ، كبير المتحدثين السابقين في ماكدونالدز ، إن مثل هذه الجهود يمكن أن ينظر إليها على أنها شائنة ، ولكنها تهدف إلى وضع الأطعمة في سياق أنماط الحياة العامة.

في 2004 ، على سبيل المثال ، أطلقت ماكدونالدز حملة "وجبات سعيدة للبالغين" مع عدادات المسافات والفعاليات التي روّج فيها رونالد ماكدونالد للتمرين. وقال دوناهو إن الحملة كانت في جزء منها تحسبًا للفيلم الوثائقي "سوبر سايز مي" الذي شرح كيف أدت حمية ماكدونالدز إلى سوء الصحة.

وقال: "إنها لعبة الهجوم وليس الدفاع".

في الولايات المتحدة ، غالباً ما يتعاون السياسيون والمجموعات البارزون مع صانعي الأغذية في حملات رفيعة المستوى لتحسين الصحة العامة. غير أن جهود الصناعة ليست دائما شفافة ، وكان هناك اهتمام متزايد بالكشف عن التأثير المخفي للشركات.

في 2015 ، ذكرت صحيفة نيويورك تايمز أن كوكاكولا كانت تمول منظمة غير ربحية يقودها باحثون عن السمنة. وفي وقت لاحق ، حصلت أسوشيتد برس على رسائل إلكترونية تظهر دور كوكاكولا في تشكيل المنظمة غير الربحية ، والتي كانت الشركة تتصور أنها ستدير حملة على النمط السياسي لمواجهة "الخطابة الشنيعة" لـ "المتطرفين في مجال الصحة العامة".

ووسط رد فعل عنيف بشأن الكشف ، تعهدت الشركة التي تتخذ من مدينة أتلانتا مقرا لها بأنها أكثر شفافية بشأن جهودها الصحية. وفي بيان ردا على الصحيفة الجديدة ، قالت الشركة إنها تدرك أن "الكثير من السكر ليس جيداً لأي شخص" وأنه يعيد التفكير في كيفية تقليل السكر في مشروباته حول العالم.

وفي حين أن نفوذ صناعة الأغذية في الولايات المتحدة راسخ ، إلا أن جرينهلاف قال إن تضارب المصالح والتعاون مع الصناعة لا تعتبر مشاكل في الصين.

"الخطاب السياسي كله من حوله مختلف تماما ،" قالت.

وقالت غرينهالغ إن نفوذ معهد القانون الدولي في الصين نابع من زعيمها السابق الذي ظل مستشارا كبيرا حتى وفاتها العام الماضي. ولا تزال المجموعة تشترك في مكتب مع وكالة صحية حكومية ، لكن تأثيرها قد يتضاءل دون مديرها السابق ، غرينهالغ.

في هذه الأثناء ، أصبحت السمنة مصدر قلق متزايد في الصين. في 2016 ، قالت المبادئ التوجيهية الغذائية المحدثة للصين أنه يجب تثبيط المشروبات السكرية. في السنة التالية ، كانت السمنة واحدة من القضايا الصحية المستهدفة في خطة التغذية الحكومية.

تواصل معنا مع الولايات المتحدة

اشترك في نشرتنا الإخبارية