حجم الخط:
تحديث في: الاثنين، 22 أكتوبر 2018

التنمية المستدامة تعتمد على تغذية أفضل لجميع الأمم

المحتوى حسب: إنتر بريس سيرفيس

هذه المقالة جزء من سلسلة من مقالات الرأي بمناسبة يوم الأغذية العالمي أكتوبر 16.

د. لورانس حداد و الدكتور ديفيد نابارو هم الحائزين على جائزة World Food Prize من 2018

DES MOINES، IOWA، Oct 11 2018 (IPS) - من سلاسل التبريد والحصانات المجمدة - ثورات تكنولوجية كبرى على حافة تحويل النظم الغذائية.

في حين يمكن أن تمنع تقنية السلسلة الباردة الخسائر مع انتقال الأغذية من المزرعة إلى السوق ، يمكن لتقنية blockchain المساعدة في نقل كميات كبيرة من البيانات بشكل رقمي ودقيق بين شبكات المزارعين والتجار والبائعين.

كل هذا يمكن أن يساعد في تقليل تكاليف المعاملات ، والحد من الحواجز المالية للوصول إلى الأسواق وبناء الثقة في مصدر الغذاء ، من المزارع والغابات والمحيطات إلى الشوكة.

اليوم أكثر من شخص واحد في 10 يكافح للحصول على التغذية اللازمة من النظم الغذائية. ومن المغري التحول إلى التكنولوجيا لحل مثل هذه القضايا ، لكن هذا لن يكون كافياً.

بدلاً من ذلك ، نحتاج إلى تحويل تفكيرنا من البحث عن حلول فريدة ، والبدء في النظر في بناء أنظمة غذائية أفضل كوسيلة لتحقيق أهداف جدول أعمال التنمية المستدامة (SDG).

من خلال الاستثمار في التغذية وأنظمة الغذاء الأكثر موثوقية ، يمكنك جني الثمار عبر جميع الأهداف. ومع ذلك ، ووفقًا لتقرير التغذية العالمي الذي قدمه 2017 للتغذية من قبل الجهات المانحة للتنمية العالمية ، لا يمثل سوى نسبة 5 في المائة من إجمالي المساعدات العالمية. تقوم الحكومات ، في المتوسط ​​، بتخصيص حصة مماثلة من ميزانيتها إلى التغذية.

هذا يحتاج إلى تغيير ، ليس فقط لتحسين التغذية من أجل التغذية ، ولكن لتحقيق جميع الأهداف العالمية.

صحة أفضل

المحرك الأكبر للوفيات وضعف الصحة اليوم هو نظام غذائي سيء. تتزايد الأمراض غير المعدية مثل السكري وارتفاع ضغط الدم في كل من العالمين المتقدم والنامي ، مما يشكل ضغطًا كبيرًا على أنظمة الرعاية الصحية في جميع أنحاء العالم.

كثير من صانعي السياسة في الوقت الحالي قلقون للغاية حول كيفية جعل الرعاية الصحية الشاملة ممكنة مالياً. واحدة من الطرق للحد من العبء المالي للرعاية الصحية الشاملة هي الاستثمار في النظم الغذائية المستدامة وتحسين التغذية الآن ، قبل أن تصبح هذه الأمراض قضية حرجة.

ومن هنا تبرز الحاجة إلى التأكد من أن جميع أنظمة الأغذية تنتج نوع الطعام اللازم للتغذية الجيدة ولصحة جيدة. يمكننا القيام بذلك من خلال تمكين الجميع من توسيع نظامهم الغذائي ليشمل المزيد من المحاصيل المتنوعة والمغذية.

كوكب مرون

الأشخاص الذين يعملون في أنظمة الأغذية في جميع أنحاء العالم يميلون إلى أن يكونوا من أفقر الناس وأكثرهم ضعفاً. فهي معرضة بشكل خاص لأنماط الأحوال الجوية المعاكسة ، لذا نحتاج إلى مساعدتهم على أن يكونوا مزدهرين بسبل العيش اللائقة والمرونة في مواجهة الإجهاد.

كما يمكن لنظم الزراعة التي تقدم حمية غذائية أن تحسن من قدرة المزارعين على الصمود ومرونة كوكبنا. على سبيل المثال ، يمكن لتنويع المحاصيل أن يعيد تغذية العناصر الغذائية للتربة المتدهورة ، مع توفير نظام غذائي أكثر تنوعًا وغذًا للمزارعين. كما أنه يقلل من المخاطر بالنسبة للمزارعين الذين لن يعودوا يعانون من خسارة مدمرة إذا تم تدمير محصول واحد بسبب سوء الأحوال الجوية أو الآفات.

كما أن ما نزرعه وما نأكله له تأثير أساسي على انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. لا يكفي أن يتكيّف الإنتاج الزراعي والغذائي مع المناخات المتغيرة - بل يجب أيضًا أن يساعد على استخلاص الكربون من البيئة.

النظم الغذائية التي تنتج الأطعمة المغذية قادرة تماما على القيام بذلك - لذا فإن صحة كوكبنا وصحة سكاننا يمكن أن تتقدم يدا بيد.

عمل لائق

التغذية الجيدة تحسن الرفاهية ، وبالتالي إنتاجية القوى العاملة. إذا كان لأفريقيا أن تستفيد من عائدها من شبابها المزدهر ، فإن الاستثمارات لضمان حصول الشباب على التغذية الكافية لدعم التنمية المعرفية والجسدية يجب أن تتم الآن.

يمكن دمج التدخلات الحساسة للتغذية بسهولة في مكان العمل. على سبيل المثال ، هل يمكننا تمكين النساء من الحصول على وجبات خفيفة مغذية بأسعار معقولة عندما يصعب العمل لصنع الملابس التي سنشتريها في نهاية المطاف في محلات السوبر ماركت لدينا؟ هل يمكن لمزارع الشاي تقديم مرفق للنساء اللواتي يرضعن لتغذية الثدي في الموقع؟

الابتكار الأكبر الذي نحتاجه لتحقيق التنمية المستدامة هو طريقة مختلفة للتفكير في التغذية. وسيشمل ذلك جمع الناس معًا داخل الدول وفيما بينها لبدء الحديث عن المشكلات التي تواجهها والحلول التي يمكن أن ننتجها بالتعاون.

في كثير من الأحيان ، تم كسر المحادثات بين أولئك الذين يهتمون بالنظم المادية والذين يهتمون بالنظم البشرية ؛ بين أولئك الذين يهتمون بالقضايا الإنسانية في مقابل أولئك الذين يهتمون بالتنمية ، أو بين أولئك الذين يهتمون بالبيئة مقابل أولئك الذين يهتمون بصحة الإنسان.

من خلال دمج التغذية الجيدة في تدخلات التنمية الأوسع نتمكن من معالجة كل هذه القضايا المترابطة. يمكننا العمل سوية نحو صفر سوء التغذية ، كوكب أكثر مرونة ومجتمعات مزدهرة.

تتجه الآن

  • الأخبار
  • بلدان جزر المحيط الهادئ
  • فيديوهات
  • الكلمات الدالة
الأمم المتحدة حول العالم مشاهدة الكل

إقليمية وعالمية أخبار التنمية

"إعصار شديد الخطورة" يهدف ويلا لغرب المكسيك

المحتوى من قبل: صوت أمريكا وقد نمت إعصار ويلا بسرعة إلى العاصفة "شديدة الخطورة" الفئة 5 في شرق المحيط الهادئ ، على الطريق إلى ...

ضربات قوية عدة ضربات قبالة شاطئ كندا

المحتوى من قبل: صوت أمريكا PORT HARDY، BRITISH COLUMBIA - تم الإبلاغ عن العديد من الزلازل القوية بالقرب من جزيرة فانكوفر ، كندا ، ...

بالنسبة للكثير من البرازيليين ، الانتخابات هي الاختيار "أقل من الشرور"

المحتوى من قبل: صوت أمريكا RIO DE JANEIRO - في الفترة التي تسبق الانتخابات البرازيلية ، ناضل بيتر روكر للعثور على مرشح رئاسي له ...

Facebook WhatsApp Flooded With Fake News in Brazil Election

المحتوى من قبل: Voice of America BRASILIA، BRAZIL - أصبحت خدمة المراسلة الشائعة على WhatsApp من Facebook بمثابة ساحة معركة سياسية في ...

تواصل معنا مع الولايات المتحدة

اشترك في نشرتنا الإخبارية