حجم الخط:
تحديث في: السبت، 23 يونيو 2018

لا يزال هدف الأمم المتحدة بشأن القضاء على الجوع تحديًا شاقًا

المحتوى حسب: إنتر بريس سيرفيس

روما، أبريل 11 2018 (IPS) - لا تزال الأمم المتحدة ، التي تحارب بعض أسوأ الأزمات الإنسانية في العالم في آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا ، مركزة على واحدة من مهامها الشاقة على حد سواء: كيفية تحقيق القضاء على الجوع بواسطة 2030.

لكن أحدث الأرقام الصادرة في دراسة مشتركة بين الاتحاد الأوروبي (EU) ومنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) وبرنامج الأغذية العالمي (WFP) تسلط الضوء على خطورة الوضع في العام الماضي وحده عندما يكون بعض 124 مليون شخص في 51 البلدان التي تواجه انعدام أمن غذائي حاد - 11 أكثر من 2016 (حتى في حين أن عدد الأشخاص الذين يعيشون على حافة الجوع والجوع لا يزال عند 815 مليون في جميع أنحاء العالم).

وتعزى زيادة 2017 ، وفقًا لـ "التقرير العالمي حول أزمة الغذاء" ، إلى حد كبير إلى الصراعات الجديدة أو المكثفة وانعدام الأمن في ميانمار وشمال شرق نيجيريا وجمهورية الكونغو الديمقراطية وجنوب السودان واليمن.

كما أدت ظروف الجفاف المطولة إلى ضعف المحاصيل في البلدان التي تواجه بالفعل مستويات عالية من انعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية ، في كل من شرق أفريقيا وجنوبها.

وحذر الأمين العام للأمم المتحدة ، أنطونيو جوتيريس في يناير الماضي من أن الجوع في ارتفاع في جميع أنحاء العالم ، مع تسجيل أفريقيا أعلى المعدلات.

وقال الأمين العام إن الإنتاجية الزراعية والحيوانية في أفريقيا تتعرض للتهديد بسبب الصراعات وتغير المناخ. وأضاف قائلاً: "إن الصدمات المناخية ، وتدهور البيئة ، وانهيار أسعار المحاصيل والماشية ، والصراعات كلها مترابطة".

ومع ذلك ، يبدو أن الأمم المتحدة مصممة على العمل نحو تحقيق هدفها المنشود وهو القضاء على الجوع بواسطة 2030. لكن ما مدى جدوى هذا؟

وردا على سؤال حول العوائق التي تواجه هذا الهدف ، قالت الدكتورة مارتا أنطونيلي ، مديرة برنامج البحوث في مركز باريلا للأغذية والتغذية (BCFN) ، لـ IPS إن تخفيض عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية المزمن في أفريقيا هو واحد من أكثر التحديات إلحاحاً التي يحتاج إليها العالم. لتواجه.

وأشارت إلى أن انعدام الأمن الغذائي ، لا سيما في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ، يرتبط بمجموعة من العوامل المترابطة ، مثل الفقر المدقع وسبل العيش غير المتنوعة والمؤسسات الضعيفة والحكم ، وخاصة الظروف المناخية المعاكسة والصراعات الاجتماعية.

"يمكن أن يكون لتغير المناخ والظواهر المناخية القاسية الشديدة تأثير هائل على غلات المحاصيل والثروة الحيوانية والمخزونات السمكية ، وبالتالي تؤثر على دخول المزارعين (خاصة مزارعي الحيازات الصغيرة) الذين يصبحون أكثر عرضة لانعدام الأمن الغذائي".

وقالت الدكتورة أنتونيلي إن التدابير لمعالجة الجوع في أفريقيا تشمل تنسيق إدارة الأمن الغذائي والاستدامة والتغذية ؛ بناء استجابات مؤسسية للحد من الفقر المدقع وعدم المساواة ؛ دعم نظم زراعية أكثر كفاءة ؛ تكنولوجيا المعلومات والاتصالات والابتكار التكنولوجي.

بالإضافة إلى ذلك ، يشمل أيضًا دعم المزارعين لتنويع مصادر الرزق والحد من التعرض ؛ استعادة الأراضي وزيادة الإدارة المتكاملة للأراضي والمياه لتحسين المحاصيل ؛ تحديد استراتيجيات لبناء القدرة على الصمود أمام الصدمات من خلال التكيف مع تغير المناخ وآليات الاستجابة المؤسسية ؛ وأخيرًا رصد أهداف التنمية المستدامة التابعة للأمم المتحدة والإبلاغ عنها من خلال توليد وتقاسم البيانات الموثوقة.

تتعامل مؤسسة BCFN ، وهي مؤسسة فكرية مستقلة غير ربحية تعمل من أجل استدامة الغذاء ، مع القضايا الرئيسية المتعلقة بالغذاء اليوم مع نهج متعدد التخصصات - من المنظور البيئي والاقتصادي والاجتماعي. هذا الهدف هو ضمان سلامة وصحة الناس والكرة الأرضية.

وسئل الدكتور أنتونيلي عن الدور الذي يمكن أن تلعبه BCFN ، كجزء من مساهمتها في حل أزمة الغذاء ، فقال إن التعايش بين الجوع والسمنة ، والإفراط في استغلال الموارد الطبيعية وفقدان الطعام والهدر: هذه هي المفارقات الثلاثة التي حددها Barilla مركز الغذاء والتغذية.

ووفقًا لـ BCFN ، فإنه يعترف بثلاث خلل في النظام الغذائي العالمي: نفايات الطعام (تقريباً 1 / 3 لإنتاج الغذاء العالمي) ، والجوع في مواجهة مستويات البدانة من السمنة (2.1 مليار نسمة تأثرت) ، والأنظمة الزراعية غير المستدامة (1) يستخدم / 3 لإنتاج الحبوب في العالم لتغذية الحيوانات ، وتستخدم المواد الغذائية للجيل الأول من الوقود الحيوي بدلا من إطعام الناس.

وقال الدكتور أنتونيلي: "منذ 2009 ، نستخدم نهج متعدد التخصصات لدراسة وتحليل العلاقة بين الغذاء والعوامل العلمية والاقتصادية والاجتماعية والبيئية. ومن خلال الأبحاث والنشر والمشاركة العامة ، تشمل مساهمتنا في التحول نحو أنظمة غذائية أكثر استدامة ، الهرم الغذائي والبيئي المزدوج ، وبروتوكول ميلانو ، ونشر "كوكب الأكل".

علاوة على ذلك ، في 2016 ، أطلقت BCFN مؤشر استدامة الغذاء (FSI) ، الذي طورته وحدة The Economist Intelligence Unit مع مركز Barilla للأغذية والتغذية. تقوم FSI بتحليل وترتيب وخرائط بلدان 34 في جميع أنحاء العالم على مجموعة من المؤشرات ، من مخلفات الطعام للفرد الواحد إلى التنوع البيولوجي الزراعي وانبعاثات CO2 من الزراعة ، لتحديد مدى استدامة نظمها الغذائية.

"نقوم بتمويل الأبحاث الشابة من خلال مسابقة" BCFN YES! "، وهي مسابقة مفتوحة لمرشحي الدكتوراه وزملاء الأبحاث الشباب في جميع أنحاء العالم. يتم منح الجائزة تقديراً ودعمًا للمشاريع المبتكرة في مجال الغذاء والاستدامة. كما نؤمن بأن إشراك وسائل الإعلام والصحفيين أمر محوري أيضاً لإلقاء ضوء في نفس الوقت على استدامة الغذاء على المستويين المحلي والعالمي ، وإطلاع الناس على سلاسل التوريد وإعلامهم بخياراتهم. "

لهذا السبب ، أطلقت BCFN في 2016 جائزة الإعلام عن الاستدامة الغذائية التي تدعو الصحفيين والمدونين والمستقلين والأفراد إلى تقديم أعمال ، منشورة أو غير منشورة ، بشأن سلامة الأغذية والاستدامة والزراعة والتغذية. (www.goodfoodmediaaward.org).

كما طورت BCFN سلسلة من البرامج التعليمية لأطفال المدارس و MOOC حول "النظم الغذائية المستدامة: منظور متوسطي" تم تحقيقها بالتعاون مع شبكة حلول التنمية المستدامة (SDSN) المتوسطية مع SDG Academy وجامعة سيينا ، مع تخصص الغرض التعليمي.

وهو يتألف من سلسلة من المحاضرات والقراءات والمسابقات ومنتديات المناقشة المسجلة مسبقًا وتتعامل مع التحديات البيئية والمناخية القائمة على تجربة البحر الأبيض المتوسط ​​، وكيف يتم استخدام نظم الزراعة المستدامة كخريطة طريق للعمل الإيجابي وتنفيذ أهداف التنمية المستدامة .

وردا على سؤال حول أهمية استدامة الغذاء - بما في ذلك القضاء على النفايات والحد من السمنة - كعامل رئيسي في الوصول إلى هدف 2030 ، قال الدكتور أنتونيلي إن برنامج 2030 للتنمية المستدامة التابع للأمم المتحدة و SDNs 17 يضعان مجموعة عالمية من الأهداف لجميع البلدان في العالم الذي يتحقق بحلول العام 2030.

وتتراوح أهداف التنمية المستدامة بين القضاء على الفقر والجوع ، والحاجة إلى العمل من أجل التخفيف من حدة تغير المناخ ، وتعزيز التعليم والمساواة بين الجنسين ، والحفاظ على الموارد الطبيعية مثل المياه بكمية ونوعية كافية لاحتياجات الإنسان.

إن الوصول إلى الأغذية واستخدامها وتوافرها ونوعيتها واستدامتها هي في صميم جميع أهداف التنمية المستدامة وتمثل شرطا أساسيا لتنفيذ جدول أعمال 2030 في جميع البلدان في العالم.

تمثل الزراعة ثلث انبعاثات الغاز الطبيعي المسال العالمية ، وتغطي 38٪ من مساحة اليابسة في العالم (وهي منطقة لا تزال قيد التوسع) ، وتمثل نسبة 70٪ من سحب المياه و 80٪ من التصحر.

وأشارت إلى أن عدد الجوعى يرتفع مرة أخرى وتجاوز 815 مليون في 2016. تؤثر تحديات زيادة الوزن والتغذية على ملياري شخص في الشمال والجنوب من العالم ؛ وحوالي ثلث الغذاء المنتج للاستهلاك البشري يضيع أو يضيع.

"لا يمكننا تحويل عالمنا دون إصلاح نظام الغذاء أولاً".

وعندما سئلت عن الدول التي تحقق أكبر قدر من التقدم في مؤشر استدامة الغذاء ، قالت إن مؤشر FSI يوضح أنه عند تحديد استدامة الغذاء من خلال النظر إلى أداء البلاد في الزراعة المستدامة ، والتحديات الغذائية وفقدان الطعام والنفايات ، فإن الدول التي تحقق أعلى الدرجات هي فرنسا ، اليابان وألمانيا وإسبانيا والسويد والبرتغال وإيطاليا وكوريا الجنوبية والمجر.

إن وﺟﻮد أو ﻋﺪم وﺟﻮد ﺳﻴﺎﺳﺎت ﺳﻠﻴﻤﺔ اﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﺟﻴﺪًا أﻣﺮ أﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ ﺗﺸﻜﻴﻞ ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺪول اﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﺤﻠﻴﻠﻬﺎ. بشكل عام ، ترتبط التنمية البشرية العالية باعتدال بارتفاع استدامة النظم الغذائية.

وكشف التحليل الذي أجري في 2017 على بلدان البحر المتوسط ​​أن بلدان جنوب وشرق البحر الأبيض المتوسط ​​هي تلك التي تكافح في تحقيق نظام غذائي مستدام ، لا سيما في مجال فقدان الأغذية والنفايات ، في حين أنها تحقق أداءً أفضل نسبياً عبر مؤشرات تحديات التغذية.

تواصل معنا مع الولايات المتحدة

اشترك في نشرتنا الإخبارية